Panqueca de frango integral
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Para a massa:
- 1/2 xícara (chá) da farinha de aveia
- 1/2 xícara (chá) da farinha de trigo integral
- 1 ovo
- 200 ml do leite desnatado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 200 g do filé de frango desfiado
- sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) da salsinha picada
- Inicialmente, faça a mistura dos ingredientes secos
- Acrescente as claras e misture usando mixer ou liquidificador
- Adicione leite desnatado e faça mistura até chegar à massa homogênea
- Preaqueça a frigideira antiaderente e unte usando um pouco do azeite
- Espalhe a massa, fazendo giro da frigideira até completar a mesma
- Com ajuda da espátula, desgrudar as bordas da massa e virar a panqueca para que a outra face seja cozinhada
- Recheie as panquecas usando frango, feche e faça decoração utilizando salsinha
- O preparo está pronto para consumo
