Coroa de chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 ovo
- 125 g de cerejas ao marrasquino
- 400 g biscoitos amanteigados
- 60 g de chocolate branco
- 3 colheres (sopa) de água quente
- 4 cerejas ao marrasquino
- Em uma panela, derreta o chocolate previamente ralado em fogo baixo
- Acrescente o mel e leite quente
- Mexa bem até virar uma pasta uniforme lisa (cerca de 5 minutos)
- Escalde as cerejas em água quente, escorra e corte em quatro
- Junte ao chocolate, acrescentando os biscoitos bem triturados ou batidos no liquidificador e o ovo previamente batido
- Misture por 2 minutos em fogo baixo
- Despeje esta mistura em uma forma própria para pudim, untada com manteiga ou margarina
- Leve ao refrigerador e deixe por 4 horas
- Desenforme, mergulhando rapidamente em um recipiente com água quente
- Derreta o chocolate branco previamente ralado
- Adicione a água quente, mexendo em fogo baixo por 2 minutos
- Derrame sobre o bolo
- Decore com as cerejas cortadas na metade
- Pode acompanhar sorvete de creme ou maracujá
