Torta rápido de abacaxi com chocolate
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi médio não muito maduro
- 1 pacote de bolacha de leite
- 1 embalagem de leite condensado
- 1 embalagem de creme de leite
- 1 xicara de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 pacote de coco ralado úmido
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Descasque o abacaxi, corte em cubinhos e leve ao fogo para ferver com o açúcar, até amolecer e ficar com um pouco da calda, reserve
- Faça um mingau com o leite comum e o amido
- Na batedeira coloque mingau e bata com o creme de leite e o leite condensado, misture bem
- Em um refratário médio forre o fundo com uma camada de bolacha, regue com um pouco da calda do abacaxi
- Espalhe uma camada de abacaxi picado e cubra com uma camada de creme
- Repita as camadas até acabar o creme, cubra com coco ralado e decore com chocolate picado
- Leve para gelar
