Pizza de capuccino e banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a assadeira
- 6 bananas nanicas maduras mas firmes
- 1 barra (180 g) de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- ½ xícara (chá) de café forte
- Rale ou pique em um processador o chocolate, acrescente o creme de leite, o café e o achocolatado e reserve na geladeira
- Pré-aqueça o forno a 180º (forno médio) enquanto prepara a massa
- Unte e enfarinhe uma assadeira grande
- Em uma tigela misture os ingredientes secos da massa peneirados, depois acrescente aos poucos, o ovo, o óleo e a água, nessa ordem
- Deverá ficar com a consistência mais densa que a de massa de panquecas
- Despeje a massa na assadeira, espalhe cuidadosamente com as costas de uma colher e leve para assar por mais ou menos 10 minutos
- Retire do forno, deixando-o ligado
- Corte as bananas em rodelas de 0,5 cm de espessura, arrume-as sobre a pizza
- Retire a cobertura da geladeira, espalhe-a sobre a pizza e leve ao forno para derreter o creme com chocolate
- Sirva quente acompanhada de sorvete de creme
