Sobremesa Tropical
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
- 1/2 xícara de chá de água
- 5 claras
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de suco de manga
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícaras e meia de chá de licor de cacau
- 2 caixas de biscoito inglês
- Kiwi, manga e folhas de hortelã para decorar
- Em um recipiente, misture a gelatina com a água e deixe hidratar durante 1 minuto
- Leve ao fogo em banho-maria até derreter
- Reserve
- Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo até formar um suspiro firme
- Sem parar de bater, acrescente o suco de manga e a gelatina reservada
- Em seguida, misture delicadamente o creme de leite e reserve
- Em um prato fundo, misture o leite de coco com o licor de cacau, umedeça os biscoitos e arrume-os espaçadamente na lateral de um recipiente de vidro fundo
- Passe uma camada de creme na lateral e vá intercalando camadas de creme e biscoito até preencher o recipiente, terminando com o creme
- Leve à geladeira e, depois enfeite com kiwi, manga e folhas de gelatina formando uma flor
