Tiramissu sem licor delicioso

Tiramissu sem licor delicioso
  • 250 g de queijo mascarpone
  • 2 gemas
  • 2 claras
  • 4 colheres de açúcar
  • Biscoitos champagne
  • 250 ml de café expresso com um pouco de açúcar
  • Chocolate amargo em pó (2 colheres de sopa)
  1. Misturar o mascarpone com as gemas e o açúcar
  2. Bater as claras em neve e misturar delicadamente ao creme anterior
  3. Em um refratário não muito grande colocar uma camada de biscoitos champagne molhados no café, uma camada leve de creme (senão fica enjoativo) e assim sucessivamente
  4. Por fim polvilhe com chocolate em pó