Queijadinha de laranja

Queijadinha de laranja
  • 3 ovos
  • 3 gemas
  • 1/2 colher (sopa) margarina
  • 250 g de açúcar refinado
  • 50 ml suco de laranja
  • 1 colher (chá) raspa de laranja
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos
  2. Unte forminhas de quindim passando margarina e polvilhando com açúcar refinado, despeje a mistura nas forminhas e asse em banho-maria, por 30 minutos
  3. Desenforme ainda morna e sirva gelada