Canja de galinha simples
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de galinha (coxa ou peito)
- 2 cabeças de alho
- 1 cebola média
- 1 pimentão (verde ou vermelho)
- 4 batatas
- 3 cenouras
- cheiro verde
- 1 copo de arroz
- 1 sopa maggi de galinha
- água (o quanto quiser)
- sal e pimenta
- azeite
- Corte a galinha em pedacinhos
- Esmague os alhos e coloque na galinha com um pouco de vinagre
- Deixe por cerca de 2 horas
- Em uma panela grande com azeite coloque as cebolas cortadas
- Deixe dourar um pouco
- Quando estiver dourado junte a galinha com o pimentão
- Deixe cozinhar por uns 10 minutos, em seguida coloque água, deixe ferver e adicione as batatas e cenouras cortadas pequenas
- Coloque a sopa maggi e o arroz
- Coloque o sal, pimenta, o cheiro verde e o caldo de galinha
- Deixe fervendo até que os ingredientes estejam cozidos, cerca de 30 minutos
