Espaguete com carne guisada à portuguesa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de espagueti
- 1kg de carnede vaca( cortada para guisar)
- 1 cebola ( picada)
- 2 dentes de alho( picado)
- 500g de ervilhas
- 4 cenouras ( cortadas em rodelas)
- Coentro a gosto
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de colarau
- 2 tomates (picados)
- 1 caixinha de calda de tomate
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Coloque o azeite numa panela junto com a cebola e o alho, deixe refogar ate dourar em fogo médio
- Quando a cebola e o alho estiverm dourados, acrecente as ervilhas ea cenoura e deixe refogar por mais ou menos 2 minutos, sempre mexendo
- Depois coloque a carne e o louro, e deixe refogar por uns 2 minutos, até a carne começar a dourar
- Acrescente os coentros e os tomates picados, mexendo sempre para não colar no fundo
- Deixe os tomates se desfazerem um pouco
- Coloque água até cobrir a carne, acrescente o espaguete junto com o colarau, a calda de tomate e sal a gosto
- Mexa, deixe no fogo uns 15 minutos (se ver que o espaguete ainda não cozinhou e necessita mais de água coloque 1 xícara, ou quanto precisar) deixe com o molinho de tomate, que fica delicioso!
