Biscoitos de amendoim
- Porção
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- Tempo Preparo
45 MIN
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- 3 xícaras e 1/3 de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara e 1/4 de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de amendoim descascado
- Misture bem farinha, fermento, manteiga, açúcar e as 3 gemas com as mãos e deixe descansar na geladeira
- Coloque o amendoim dentro de um saco e soque bem, até que fique totalmente moído
- Pegue a massa e faça pequenos bolinhos com as mãos
- Passe os bolinhos primeiro na clara que sobrou dos ovos, depois na farinha de amendoim
- Coloque as bolinhas e um tabuleiro e leve ao forno de 20 a 25 minutos
