Delícia de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi cortado em cubos
- 1 colher de mel
- 5 colheres de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 3 ovos
- 1 barra pequena de chocolate para decorar (ocional)
- Cozinhe o abacaxi com 1 copo e 1/2 de água, o açúcar e o mel, por aproximadamente 15 minutos
- Separe um copo (a mesma medida do leite condensado) da calda do abacaxi
- Leve ao fogo o leite condensado, 3 gemas, a calda do abacaxi, o leite, e deixe ferver até obter um creme grosso
- Adicione o abacaxi neste creme e ferva mais um pouco
- Bata as claras em neve e misture o creme de leite
- Coloque em um pirex o primeiro creme e depois o segundo creme
- Coloque o chocolate no congelador por 5 minutos para que ele fique duro e depois rale e jogue por cima da delicia de abacaxi (opcional)
