Estrogonofe de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 1 colher de sopa de margarina.
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó.
- 6 claras
- 6 gemas
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 200 g de castanhas picadas
- 200 g de chocolate ao leite picado
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó
- Coloque as gemas em um recipiente pequeno e bata com um garfo, adicione na panela e leve ao fogo até começar a engrossar
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Junte o creme de leite à mistura completamente fria e acrescente as claras batidas em neve
- Por fim misture as castanhas e o chocolate já picados
- Coloque em um recipiente de servir e leve para gelar
- Decore com raspas de chocolate e sirva
