Carolinas recheadas com doce de leite
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
9
Favotitos
Imprimir
- 350 ml de água
- 120 gramas de manteiga
- 500 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 120 g de chocolate para cobertura
- 1 lata de doce de leite para rechear
- Colocar em uma panela a água e a manteiga, quando começar a ferver, misturar a farinha e mexer sem parar para não empelotar
- Quando desgrudar da panela, desligar e colocar na batedeira
- Aos poucos ir acrescentando os ovos, ate a massa ficar homogenia e pegajosa
- Colocar em um saco de confeiteiro e fazer as bolinhas
- Deixar no forno a 200°C por 30 minutos, ou até estarem douradas
- Esperar esfriar e então com o auxilio do bico de confeiteiro rechear com o doce de leite
- Depois de frio e passar chocolate derretido por cima
