Néctar dos Deuses II
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
5
Favotitos
Imprimir
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite;
- Chantilly (2 caixinhas ou 100 g se for pó ou 1 pote se for em spray)
- 5 gemas de ovos
- 1 pacote de Ovomaltine
- 150 g de castanha-de-caju granulada
- Em uma panela que possa ir ao fogo, coloque o leite condensado e as gemas (costumo coar para tirar a membrana que deixa o cheiro de ovo)
- Antes acender o fogo, mexa bastante para que as gemas incorporem ao leite condensado
- Leve ao fogo médio, mexendo bastante, até virar um mingau que desgruda da panela, bem grosso
- 1ª Camada: desligue o fogo e acrescente o creme de leite, continue mexendo bastante para incorporar, deixando o creme homogêneo
- Despeje no refratário
- 2ª Camada: prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e, com a ajuda de uma espátula, o espalhe de forma homogênea sobre o creme no refratário
- 3ª Camada: coloque o Ovomaltine sobre o chantilly, cobrindo-o totalmente
- A quantidade vai de meio pacote a um pacote completo, depende do gosto pessoal
- 4ª Camada: Finalmente, acrescente a castanha-de-caju, que por sua vez, deve cobrir por completo a camada anterior
- Leve ao congelador por, no mínimo, 5 horas, deve ficar completamente firme, tipo um sorvete
