Torta de coco do Iva
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de bolacha de chocolate sem recheio
- 400 g de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 sachê de gelatina sem sabor incolor
- 5 colheres de sopa de margarina
- Bata no liquidificador o biscoito e forme uma farofa
- Acrescente a manteiga e faça uma farofa
- Quando estiver bem molhadinha, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível
- Reserve
- No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco
- Reserve
- Em uma panela derreta a gelatina em cinco colheres de água (coloque as cinco colheres de água na panela e junte a gelatina, espere cinco minutos para poder ligar o fogo, ela derreterá melhor)
- Quando derreter a gelatina bata por mais um minuto no liquidificador junto aos demais ingredientes batidos
- Coloque em um recipiente e misture 200 g de coco fresco
- Misture lentamente com uma colher e quando estiver totalmente misturado ponha sobre a farofa
- Polvilhe o restante do coco ralado sobre o creme e leve à geladeira até criar consistência
