Pavlova de Frutas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
190 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Pavlova:
- 6 claras
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 2 colheres de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite fresco
- 1/2 lata de leite condensado ou 6 colheres de açúcar refinado
- 1/2 lata (a mesma do creme de leite) de polpa de suco de maracujá ou outro de sua preferência
- Morangos, manga, kiwi ou mesmo uma salada de fruta, na quantidade de sua preferência
Pavlova:
- Bater as claras em neve e adicionar o açúcar e essência de baunilha, bater em ponto de suspiro, tem quem goste de por uma colher de café de vinagre branco, eu não gosto
- Em um tabuleiro sem bordas, colocar papel vegetal e montar o suspiro, mais altos dos lados e fundo no meio
- Levar ao forno baixo por 40 minutos, até que fique firme, pode fazer de um dia para o outro e deixar descansando no forno desligado
- Fazer uma mousse com os ingredientes batidos no liquidificador, deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de por na pavlova, para que fique mais firme
- Depois cobrir com pedaços de frutas
