Tiramisú Tropical
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos
- 50 g de açúcar
- 250 g de mascarpone
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de abacaxi em calda
- Biscoitos suficiente para cobrir o fundo do pirex (tipo maria, maisena ou champagne)
- Separe as gemas das claras
- Bata as gemas com o açúcar até formar uma mistura bem clara
- Acrescente o mascarpone e a metade do coco ralado, e continue misturado até que a mistura fique homogênea
- Junte em seguida as claras batidas em neve mexendo delicadamente, reserve
- Forre o fundo do pirex com os biscoitos regue com a calda do abacaxi
- Espalhe o abacaxi cortado em pequenos pedaços
- Cubra com o creme
- Salpique o restante do coco ralado
