Bolo de chocolate com coco de liquidificador
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
5
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Massa:
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 4 colheres de margarina (ou manteiga) derretida
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (serve Nescau, Toddy)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 xícaras de coco ralado
- 1/2 copo de leite
- 3 colheres de sopa rasas de açúcar
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar com uma consitência similar à da massa de batedeira
- Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e açúcar ou farinha de trigo (o que preferir)
- Deixe assar no forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos
- Para a cobertura no próprio copo com leite adicione o coco e o açúcar e mexa, fure o bolo com uma faca e derrame sobre o bolo o líquido do coco com leite e açúcar, quando tiver acabado o líquido espalhe pelo bolo o coco ralado restante
- Sirva gelado
