Delicioso creme de coco com calda de caramelo
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Creme de coco:
- 1 litro leite
- 1 lata leite condensado
- A mesma medida de água
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 8 colheres amido de milho
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 ml de leite de coco quente
Creme:
- Dissolver o amido de milho no leite, colocar todos os ingredientes em uma panela, levar ao fogo baixo e misturar, sem parar de mexer até formar um mingau
- Untar um recipiente com óleo e em seguida colocar água gelada (ajuda a não grudar e soltar mais facilmente)
- Coloque o creme e leve para gelar
- Em uma panela derreta o açúcar até que fique com cor de caramelo
- Faça isso em fogo baixo
- Em seguida adicione o leite de coco quente e misture até o caramelo derreter
- Na hora de servir, coloque a calda e decore com ameixas pretas
