2 colheres de sopa de farinha de trigo ou 2 colheres de sobremesa de maizena
Gotas de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar
Esfarele os cookies com as mãos, em uma forma
Em uma panela cozinhe as gemas, o leite condensado, o creme de leite, o leite e a farinha ou maizena, mexendo sem parar até ficar com a consistência de um mingau
Desligue o fogo e acrescente gotas de baunilha à gosto
Despeje este creme de gemas sobre os cookies
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, coloque este merengue por cima do creme de gemas
Deixe esfriar e coloque no refrigerador por 40 minutos