Pavê de Chocookie

Pavê de Chocookie
  • 1 pacote de cookies de chocolate
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • a mesma lata de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou 2 colheres de sobremesa de maizena
  • Gotas de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  1. Esfarele os cookies com as mãos, em uma forma
  2. Em uma panela cozinhe as gemas, o leite condensado, o creme de leite, o leite e a farinha ou maizena, mexendo sem parar até ficar com a consistência de um mingau
  3. Desligue o fogo e acrescente gotas de baunilha à gosto
  4. Despeje este creme de gemas sobre os cookies
  5. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, coloque este merengue por cima do creme de gemas
  6. Deixe esfriar e coloque no refrigerador por 40 minutos