Curau de Abóbora

Curau de Abóbora
  • 1 kg de massa de abóbora cabotia
  • 1/2 kg de açúcar
  • 2 colheres sopa de margarina
  • 2 colheres sopa de maizena
  • 100 g de coco ralado
  • 1 litro de leite
  1. Cozinhe a abóbora e bata no liquidificador com o leite e os outros ingredientes, menos o coco
  2. Coloque em uma panela
  3. Leve ao fogo até engrossar como curau de milho
  4. Acrescente o coco, deixe esfriar e sirva gelado