Pudim de queijo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medir na lata do leite condensado)
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de café de raspas de limão
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo sem mexer até caramelar
- Em seguida adicione a água aos poucos e mexa para dissolver os torrões de açúcar
- Deixe a calda incorporar, em seguida adicione a calda na fôrma para pudim e espalhe no fundo e na lateral, reserve
- Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos, o queijo e as raspas, bata bem
- Despeje na fôrma e leve para assar em banho-maria com a água já aquecida por um tempo de 1 hora a 1 hora e 30 minutos, dependendo do forno, ou até que enfiar um palito este saia limpo
