Torta quarto centenario
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (separe as gemas das claras)
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de leite condensado
- 8 colheres de açúcar
- 1 colher de manteiga sem sal (se não tiver não há problema)
- 1 xícara de chá de coco ralado
- Uvas passas (a gosto)
- Raspas de limão
- Misture as gemas com a manteiga, mexendo com uma colher
- Coloque o leite condensado, o leite, o coco ralado e as passas
- Coloque em uma assadeira (não precisa untar)
- Coloque no forno durante 20 ou 30 minutos, ou até ferver o leite
- Depois bata as claras em neve até ficar bem consistente (na batedeira de preferência)
- Misture o açúcar e as raspas de limão e bata mais um pouco
- Assim que estiver a base dura como uma cocada, retire do forno, coloque as claras em cima até cobrir tudo e coloque no forno até dourar
