Delícia de biscoito

avaneide gama novaes 06 Jun 2018 às 17h23 Comentarios

300 g de biscoitos (chocolate, recheada de chocolate ou da sua preferência) de boa qualidade
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e ½ ou 2 latas (a mesma do leite condensado) de suco de acerola
3 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado em pó
1 xícara (chá) de açúcar

Derreta o açúcar com 1/2 xícara de água para fazer o caramelo
Coloque o açúcar derretido na forma, espalhe os biscoitos na forma e reserve
No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o suco e bata bem
Despeje a metade nos biscoitos na forma redonda de furo
Em uma panela coloque a outra metade no fogo com o amido de milho e o chocolate em pó, faça um mingau
Depois de pronto jogue na forma junto com os outros ingredientes
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 a 30 minutos
Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira
Sirva frio