Bolo de Tapioca

Bolo de Tapioca
  • 8 xícaras de tapioca
  • 1 garrafa de leite de coco de 500ml
  • 1 lata de leite moça
  • 1 pacote de coco ralado de 100g
  1. Juntar em uma marinex a farinha de tapioca, o leite de coco e o pacote de coco ralado
  2. Misturar tudo e deixar a farinha de tapioca ficar bem molhinha
  3. Caso fique muito seco acrescentar mais 1 garrafa de leite de coco pequena para que a mistura fique com um pouco de caldinho do leite do coco
  4. Aguardar a farinha de tapioca amolecer e depois colocar no congelador por 3 horas
  5. Se preferir na hora de servir coloque por cima leite Moça e salpique coco ralado