Ambrosia
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 litros de leite
- 1/2 kg açúcar
- 6 gemas
- 3 a 6 colheres de sopa de vinagre
- Coloque o leite para ferver em uma panela grande, bata as gemas para ficarem gemadas e coloque sobre o leite fervendo ,mexa por 2 minutos
- Acrescente as 6 colheres de vinagre e não mexa por 5 minutos
- Depois mexa de vez em quando, até secar a água e a ambrosia ficar douradinha
- Se quiser mais molhadinha, antes de secar a água, tire um pouco com a concha e reserve
- Depois de quase seca e dourada, adicione a água e cozinhe um pouquinho mais
- Leve para gelar
