Torta de morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de bolacha champagne
- 2 caixas de morangos
- 3/4 de xícara de açúcar cristal
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 1 gema
- 1 lata de creme de leite
- 1 1/2 de lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
- 1 colher de sopa rasa de maisena
- 50 g de coco ralado para decorar (opcional)
- Reserve 4 morangos para decorar, pique o restante e adicione o açúcar
- Deixe descansar em uma vasilha os morangos com o açúcar, para formar uma calda
- Enquanto isso prepare o creme
- Em uma panela misture o leite condensado, a gema, a margarina e 1 lata de leite, usando a lata do leite condensado para medir
- Leve ao fogo e quando começar a ferver, misture a maisena diluída no restante do leite, mexa até engrossar bem
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar um pouco
- Em pirex coloque uma camada fina de creme, uma camada da bolacha champagne, espalhe os morangos e a calda em cima das bolachas e outra camada com o que restou do creme
- Polvilhe o coco ralado e decore com os morangos reservados
