Bala de castanha, nozes ou amendoim
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 vidro de leite de coco
- 1 vez a mesma medida do vidro de água
- 1 kg de açúcar
- 500 g de castanha, nozes ou amendoim
- Misture tudo, coloque no fogo e não mexa
- Quando começar a amarelar, teste em água fria um pouco da calda, se está em ponto de puxa (dura)
- Unte o mármore da pia e despeje a puxa
- Coloque a castanha, nozes ou amendoim moído, misture e deixe esfriar
- Bata bem com as mãos, até que fique esbranquiçado, sempre tomando muito cuidado para que não açucare
- Depois corte no tamanho e formato desejado e é só saborear
- Rende aproximadamente 1 kg de bala
