Cassata de Bombons
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 15 bombons ourobranco (12 picados e 03 inteiros)
- 15 bombons sonhodevalsa (12 picados e 03 inteiros)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite gelado e com soro
- 6 ovos
- 1 copo de leite gelado
- 1 colher sopa de achocolatado em pó
- 500 g de chocolate em barra meio amargo ralado grosso
- Leve ao fogo baixo o leite condensado e as gemas, mexendo sempre até soltar do fundo da panela
- Despeje o creme pronto num refratário fundo e transparente
- Misture bem os bombons picados e cubra totalmente o creme com eles
- Misture o leite e o achocolatado e jogue por cima dos bombons picados, às colheradas
- Bata as claras em neve, acresecente o creme de leite e bata novamente
- Cubra totalmente os bombons picados com este merengue
- Para a cobertura, use o chocolate maio-amargo ralado e decore com os 6 bombons inteiros
- Se desejar, acrescente 2 caixas de moranguinhos picados ao recheio, reservando alguns morangos inteiros para enfeitar
- Leve ao congelador e sirva bem gelado
- O segredo deste doce é fazê-lo à noite para servir no dia seguinte
