Delícia de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 200 g de chocolate branco picado
- 2 gemas peneiradas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 400 g de morangos
- 1/2 litro de creme de leite para chantilly
- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado
- Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar (sem endurecer)
- Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas
- Agregue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar
- Pique grosseiramente os morangos (reserve alguns inteiros para decorar)
- Em uma forma de bolo inglês, alterne uma camada de morango e outra de creme, finalizando com o creme
- Leve à geladeira por no minimo 4 horas
- Passe a forma rapidamente pele chama do fogão e vire-a sobre uma travessa
- Decore com os morangos reservados e sirva
