Bombocado de mandioca

Bombocado de mandioca
  • 4 xícaras de mandioca ralada em ralo grosso
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco seco hidratado com leite
  • 4 ovos
  1. Juntar todos os ingredientes, misturar bem
  2. Colocar em forma media untada com açúcar
  3. Levar o forno médio em banho-maria, até ficar dourado por cima