Queijadinha em conserva da titia
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 500 g de queijo caipira curado
- 6 gemas de ovos
- 200 g de açúcar
- 500 ml de água
- Canela quanto baste
- Cravo quanto baste
- Rale o queijo, junte o açúcar e as gemas
- Incorpore bem os ingredientes até dar o ponto de enrolar
- Enrole no formado de bolinhas e reserve
- Fazer a calda, leve ao fogo a água e o açúcar, com o cravo e a canela até reduzir de volume
- Despeje a calda cuidadosamente, ainda quente sobre as bolinhas de queijadinhas
- Se preferir coloque em compoteiras e conserve em até 15 dias
