Falso cheesecake

Falso cheesecake
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 5 ovos
  • 1/2 kg de ricota fresca
  • Raspas de limão
  1. Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, as gemas, a ricota e as raspas de limão
  2. Misture delicadamente com as claras em neve
  3. Leve para assar em forma untada, forrada com papel manteiga, até dourar
  4. Desenforme e cubra com a geleia de sua preferência