Pavê de coco

Pavê de coco
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 1 colher de margarina sem sal
  • 3 colheres de amido de milho
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 pacotes de coco ralado úmido e adocicado
  1. Faça um creme misturando bem e levando ao fogo até engrossar os seguintes ingredientes: o leite, leite condensado, as gemas, a margarina e o amido de milho
  2. Coloque em uma travessa funda
  3. Cubra o creme com os 2 pacotes de coco ralado
  4. Bata as claras em neve e adicione o açúcar
  5. Em seguida, distribua as claras sobre o coco, alise com a colher e coloque no forno já aquecido somente para dourar a superfície das claras
  6. Sirva bem gelado