Estrogonofe diferente
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 2 peitos de frango (sem osso e sem pele)
- 2 calabresas
- 1 pedaço de bacon (300 g mais ou menos)
- 1 tomate
- 1 cebola média
- Alho e sal a gosto
- Óleo
- Orégano
- 1 envelope de sazón
- 2 cremes de leite
- 1 colher de maizene
- 1 xícara de leite
- Picar o peito de frango em cubos e levar ao fogo em uma panela com alho, sal e óleo
- Tampar e deixar cozinhando até secar a água e o frango dourar, mexendo de vez em quando para não grudar
- Picar a cababresa e o bacon em cubos pequenos
- Levar ao fogo em uma panela com um pouco de água (a água faz soltar a gordura, sem necessidade de colocar óleo) mexendo até fritar bem
- Após tudo frito, misturar com o frango, lembrando de retirar o óleo em excesso
- Picar o tomate e acrescenter a panela, jogar o orégano
- Dissolver a maisena no leite e jogar na panela, em fogo baixo até engrossar, pode jogar um pouco mais de leite, se ficar muito firme o creme
- Por último o creme de leite, só desligar a panela e está pronto para servir
