Bolo de casca de milho

Bolo de casca de milho
  • 6 espigas de milho
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de açúcar mascavo
  • 3 colheres de canela raladas
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  1. Rale os milhos e reserve
  2. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas
  3. Em seguida bata as claras em neve
  4. Misture todos os ingredientes
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar