Bolo do Jota
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos (separe as gemas)
- 4 xícaras de trigo peneirado
- 3 xícaras de açúcar peneirado
- 300 ml de leite
- 300 g de manteiga
- 1 colher de fermento bem cheia
- Bata as claras em neve e reserve
- Em uma batedeira coloque as gemas, a manteiga e bata bem
- Acrescente o açúcar, continue batendo sem parar e vá colocando o trigo uma xícara por vez juntamente com o leite
- Sem desligar a batedeira, diminua a velocidade pra mínima e acrescente as claras em neve
- Adicione por último o trigo e bata novamente
- Em uma forma untada com manteiga e trigo já reservada leve ao fogo preaquecido em 200° C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos
