Sopa de aveia light

Sopa de aveia light
  • 1/2 l de água
  • 1 cenoura grande
  • 1 cebola média
  • 1 colher de sobremesa de margarina light
  • 2 salsichas de frango
  • 5 colheres de sopa de aveia em flocos
  • Sal a gosto
  1. Pique a cebola e refogue na margarina light
  2. Acrescente a cenoura cortada em cubinhos, em seguida acrescente as salsichas cortadas em rodelas finas
  3. Cubra com a água
  4. Ao levantar fervura, acrescente a aveia e tempere com sal a gosto
  5. Mexa até engrossar
  6. Sirva a seguir