Canjica morena
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de milho de canjica
- 2 litros de água
- Cravo e canela a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1 litro de leite
- 1 xícara de amendoim
- Deixe o milho de canjica de molho de 5 a 6 horas antes do cozimento
- Quando estiver quase seco, acrescente os ingredientes, o amendoim (a metade batido no liquidificador e o restante inteiro, o que dará mais consistência e sabor)
- Em seguida misture o leite de coco, o leite e o leite condensado
- Deixe ferver até engrossar
- Espere esfriar, coloque em um refratário e polvilhe com um pouco de canela
