Cocada gostosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Cocada:
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 150 g de coco fresco
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 maracujá azedo - fruta
Cocada:
- Coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe ferver até ponto de fio
- Acrescente o coco e misture até ficar bem encorpado
- Tire do fogo e continue mexendo para esfriar
- Quando estiver morno, acrescente o creme de leite e mexa até obter uma tonalidade uniforme
- Sirva em copinhos, deixando espaço para a calda
- Junte todos os ingredientes em uma panela e mexa até que a polpa solte da semente
- Passe a mistura em uma peneira para tirar as sementes
- Volte a calda ao fogo e ferva até ponto de fio
- Coloque por cima da cocada
