O tal bolinho
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 espigas de milho verde
- 100 g de milho verde em lata
- 200 g de queijo canastra meia cura cortado em pedacinhos
- 2 tomates cortado em pedacinhos
- 1 cebola cortado em pedacinhos
- 100 g de azeitona descaroçadas e cortadas em pedacinhos
- 350 g de farinha de trigo
- 100 g de fubá
- Um punhado de salsinha cortadinha
- 3 ovos
- Água suficiente para deixar a massa mole e cremosa
- Sal a gosto
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 100 g de queijo provolone picado em pedacinhos
- 25 g de queijo parmesão ralado
- 150 g de batata cozida
- 100 g de batata palha
- 50 g de requeijão cremoso
- Azeite
- Separe o azeite para fritar, bata os ovos, rale as espigas de milho
- Misture tudo bastante, mas sem ficar desmanchando os pedaços e vá colocando água até ficar em ponto de colher, cremoso
- Aqueça o azeite, encha a colher de sopa e vá derramando as porções de cada colher na frigideira e retirando logo que dourar
- Deixe esfriar um pouquinho que fica bem melhor
- Aproveite que só o cheirinho já é bom demais!
