Torta mousse de cappuccino
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de bolacha de leite moída
- 100 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
- 1 lata de creme de leite
- 1 tablete (200g) de chocolate meio amargo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 gemas
- 1 colher (sobremesa) de café solúvel
- 4 claras em neve
Massa:
- Pique as bolachas e bata no liquidificador até obter uma farinha fina
- Junte a margarina amassando com as mãos até obter uma farofa
- Espalhe nos fundos e nos lados de uma forma desmontável untada e pressione bem
- Leve para assar em forno médio por 20 minutos
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até dobrar de volume e ficar esbranquiçado
- À parte, aqueça o creme de leite em banho maria e acrescente o chocolate picado, mexendo até derreter
- Acrescente o café e misture até obter um creme liso
- Acrescente essa mistura às gemas e bata mais um pouco
- Misture as claras levemente
- Coloque a mousse sobre a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 4 horas
