Doce de abóbora com casca de abacaxi
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 kg de abóbora
- 1,5 kg de açúcar cristal
- Cascas limpas de 1 abacaxi batidas no liquidificador
- 2 colheres de sopa de caldo de limão
- Opcional: cravinhos
- Retire as sementes, descasque e corte a abóbora, coloque em uma panela
- Cozinhe até ficar molinha
- Amasse e acrescente o açúcar, os cravos e a casca de abacaxi
- Mexa até aparecer o fundo da panela, ou se preferir ponto mais mole pode retirar antes disso
- Mas, se quizer ponto de corte, deixar apurar mais ainda
- Logo após coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar e depois por cima também se quizer
- Deixe esfriar bem e corte em pedaços
- Guardar em pote de vidro, pode deixar na geladeira pois dura mais tempo
