Ambrosia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 8 ovos
- 4 gemas
- 750g de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 litro de leite
- Bata levemente os ovos ,as gemas e o açúcar
- Acrescente o leite, mexendo sempre
- Leve ao fogo baixo, sem mexer, apenas raspando o fundo com uma espátula, para que não grude
- Deixe cozinhar sempre em fogo baixo por cerca de 1 hora
- Conforme seca o líquido, acrescente água aos poucos, até que a ambrosia peque uma cor dourada
