Panquecas de frango deliciosas
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 3 xícaras de leite
- 1 copo de óleo
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 sazón (amarelo)
- Sal a gosto
- 1 peito de frango cozido (temperado e cozido como de costume)
- 1 xícara de extrato de tomate sabor pizza
- 1 pacote de extrato de tomate sabor bolonhesa
- 1 caixa de creme de leite
- Orégano
- Queijo ralado para polvilhar
Massa:
- Em um liquidificador adicione os ovos, o óleo e o leite e bata
- Em seguida adicione a farinha de trigo, o sal, o sazón e bata novamente
- Em uma frigideira despeje um fio de óleo e espalhe com a ponta dos dedos
- Deixe o óleo esquentar e comece a fazer as panquecas, não sendo necessário untar a frigideira novamente com o fio de óleo
- Após cozinhar o frango como queira, separe o molho no qual o frango foi cozido e triture os pedaços no liquidificador
- Após triturá-los, reserve uma parte para o molho das panquecas e a outra parte despeje novamente dentro do molho do próprio frango no qual foi cozido e adicione o extrato de tomate de pizza
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos e reserve
- Em uma panela misture o extrato de tomate bolonhesa, juntamente com o creme de leite e o frango desfiado que foi reservado
- Leve ao fogo por 5 minutos
- Enrole as panquecas com o recheio de frango e arrume-as em um recipiente
- Em seguida despeje o molho por cima das panquecas e polvilhe com orégano e queijo ralado a gosto
- Dica de acompanhamento: Arroz e salada
- Vai ficar uma delícia!
