Estrogonofe de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 2 latas (para medida) de leite de vaca
- 2 latas de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 4 colheres (bem cheia) de Nescau
- 1/2 kg de nozes picadas
- 8 claras
- Faça um brigadeiro com o leite condensado, a manteiga, o leite e o Nescau, quando estiver grosso (mas não duro) tire do fogo, acrescente as nozes picadas e reserve
- Bata as claras em neve, quando estiver bem firme coloque o creme de leite sem soro
- Misture as claras em neve com o creme de leite no brigadeiro frio
- Mexer com cuidado até que o brigadeiro esteja bem misturado nas claras
- Coloque em um pirex e leve à geladeira por 5 horas
