Trouxinha de uva
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa (básica para macarrão):
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- Água ou leite se precisar
- Cerca de 5 cachos de uva (aquela comum, roxa)
- Açúcar e canela para polvilhar
- Prepare a massa básica para macarrão, junte todos os ingredientes até dar o ponto consistente, mas não muito duro
- Não vai sal nessa massa pois a receita é doce
- Abra a massa em formato de círculo, coloque as uvas em montinhos em cima da massa, mais ou menos 3 em 3, até completar a metade da massa
- Deixe um espaço entre os montinhos para cortar depois, dobre a outra parte da massa em cima das uvas e corte fazendo pequenas trouxinhas
- Feche-as bem para que depois não abram na panela
- Em uma panela grande aqueça a água, quando estiver em ponto de fervura coloque as touxinhas delicadamente para que não respinguem e não grudem, assim que elas começarem a boiar e a massa tiver bem cozida pode tirar e escorrer
- Não escorra toda a água, ela dá um gostinho bom depois
- Coloque mais ou menos 3 a 4 no prato, pique-as e polvilhe açúcar e canela, misture e sirva
