Sobremesa Romeu e Julieta

Sobremesa Romeu e Julieta
  • 500 g de queijo frescal sem sal
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 250 g de goiabada em tablete
  • 1 xícara de água
Massa:
  1. Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, por mais ou menos10 minutos
  2. Coloque em uma assadeira redonda untada com manteiga e açúcar e leve para assar em forno médio, por 20 minutos, ou até enfiar o garfo e sair limpo
Cobertura:
  1. Picar a goiabada e levar ao fogo juntamente com a água até virar um doce pastoso, não muito grosso
  2. Cobrir o bolo assado com esse doce ainda quente
  3. Leve à geladeira e sirva gelado