Cocadinha de forno

Cocadinha de forno
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 ovos (gemas e claras separadas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  1. Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme
  2. Acrescente as gemas e continue batendo
  3. Junte o leite condensado, o coco ralado e as claras batidas em neve
  4. Misture delicadamente, sempre de baixo para cima
  5. Leve a um refratário untado e polvilhado com açúcar
  6. Asse até dourar