Doce de abóbora

Doce de abóbora
  • 500 g de abóbora cortada em cubos
  • 200 g de açúcar
  • 3 cravos
  • 1 ou 2 paus de canela
  1. Coloque os cubos de abóbora em uma panela com o açúcar
  2. Junte os cravos e os paus de canela
  3. Deixe descansar por 2 horas tampada
  4. Mexa com uma colher de pau para misturar e leve ao fogo alto
  5. Assim que levantar fervura reduza bem a temperatura e tampe a panela deixando uma fresta para o vapor sair
  6. Cozinhe por cerca de 20 minutos
  7. Desligue o fogo, tampe a panela e para não enrugar só destampe quando esfriar completamente
  8. Coloque em compotas e sirva